petits pains blancs

Chez mon fournisseur habituel (Ed), j'ai trouvé une nouvelle farine pour le pain qui est pas mal du tout. C'est la farine "pain blanc", la levure est déjà dedans :

recette à la map:

300 ml eau

500 g de farine pain blanc.

Ensuite j'utilise le programme pâte (1h30) je façonne des petits pains individuels. Cuire 15 min à 210°. Ensuite je les congèle et on les utilise au fur et à mesure.