cake aux olives

Une recette qui se déguste avec une salade verte.

Ingrédients :

250 g farine

1 paquet levure

4 oeufs

1 verre huile

1/2 verre de vin blanc

1/2 verre de cognac

160 g d'olives coupées

250 g de jambon en dés

150 g de gruyère râpé

Dans un saladier mélanger la farine avec la levure, les oeufs, l'huile et le vin blanc.

Puis rajouter le cognac et les olives/jambon/gruyère.

Mettre dans un moule à cake beurré (ou non beurré s'il est en silicone)

(ne pas faire comme moi, il y a trop de pâte donc ça déborde après à la cuisson !!).

Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 45 min environ.

Bon Ap

Ps : il n'est pas nécessaire de saler cette recette car je pense que les olives salent beaucoup ce cake. Et n'ayant pas de cognac j'ai remplacé cet alcool par du whisky.