confiot...de clem

J'ai acheté plusieurs kilos de clémentines, et pour ne pas en perdre j'ai décidé de faire de la confiture. Dans certaines recettes il faut mettre les peaux de clem mais comme les miennes sont traitées j'ai préféré les enlever. D'autres proposent d'enlever la peau blanche autour de chaque morceau, ils sont fous !!!!

J'ai donc mis 1,6 kg de clem épluchées, puis 800g de sucre, j'ai fait cuire et ensuite j'ai mixé le tout. Et hop dans les pots.