28 mars 2009
nouvel album
Je viens d'apprendre une bonne nouvelle, Dépêche Mode vient de sortir un nouveau titre : "Wrong" et l'album sort en avril (donc très vite...)
Moi être fan depuis de nombreuses années, et j'en connais une autre qui se reconnaitra ....
21 mars 2009
mille feuille
J'ai réalisé mon premier mille feuille avec l'aide de ma fille (qui a presque tout fait), c'est un mille feuille maison. Nous avons fait la pâte feuilletée en utilisant une recette de pâte inversée, qui je trouve, est beaucoup plus facile à manipuler qu'une recette classique de pâte feuilletée.
J'ai trouvé la recette sur le blog de petitelolie tout est très bien indiqué, et il y a des photos qui aident bien.
la recette
PATE FEUILLETEE INVERSEE
1ère détrempe :
190 g beurre mou
75 g farine
Mélanger le beurre et la farine, faire un disque de 2cm d'épaisseur, filmer et conserver au frais 1h30.
2ème détrempe :
175 g farine
7 g fleur de sel
60 g beurre fondu
7 cl eau (+ou-)
quelques gouttes de vinaigre cristal
Mélanger la farine, le sel, le beurre fondu, le vinaigre et incorporer petit à petit l'eau. Faire 1 carré de 2 cm d'épaisseur et mettre au frais 1h30.
Au bout d'1h30 étaler la 1ère détrempe et mettre la 2ème détrempe à l'intérieur. Il faut ensuite faire des tours, le mieux est de suivre sur le blog de petite lolie, c'est très bien expliqué.
Quand les tours sont réalisés, il faut étaler la pâte et couper 3 rectangles de la même taille. Il faut préchauffer le four puis piquer la pâte, mettre entre deux plaques de cuisson pour éviter que la pâte ne gonfle trop. Laisser cuire 15 min à 180°. Faire cuire les 3 rectangles puis les laisser refroidir.
CREME PATISSIERE
2 X 62 g sucre
50 g farine
6 jaunes oeufs
1 gousse de vanille (ou ce que vous avez)
du rhum (si vous aimez)
500 g de lait
faire bouillir le lait et 62 g sucre ainsi que la vanille.
Dans le bol du robot mettre les jaunes le sucre (62g) et blanchir ce mélange, ajouter ensuite la farine.
Verser ensuite le lait bouillant en une seule fois et remettre sur le feu. Faire cuire sur feu vif 4/5 min en remuant sans arrêt. Laisser refroidir avant de l'utiliser.
Montage : mettre un rectangle de pâte puis une couche de crème, déposer un autre rectangle de pâte recouvrir de crème, finir avec le dernier morceau de pâte.
Pour décorer il faudra mettre du fondant avec des filets de chocolat et faire la déco typique des millefeuilles.
09 mars 2009
projet salle de bain
Autre vue de ma salle de bain, la baignoire (qui va disparaitre hihi!!)
Cette semaine cheri va commencer à travailler un peu dans cette pièce, surement pour enlever une partie du carrelage.
08 mars 2009
boites rangement
Le matin je consomme ce genre de chose et après il me reste une boite en feraille. J'ai donc eu l'idée de les utiliser pour faire des boites à tout faire pour mes p'tits loups :
Et voilà une jolie petite boiboite décorée pour ranger, crayons, feutres et autres bricoles.
2 couches de peinture à l'acrylique puis on colle les images que l'on désire avec du vernis colle.
04 mars 2009
rien ne se perd, rien ne se crée, tout se transforme...
Ma p'tite page je récupère !
Comme nous mangeons du chewing gum, je conserve les boites vides et ensuite je peux conserver les graines que je récupère dans mon petit jardin.
Voilà une opération utile et pratique !
02 mars 2009
salle de bain
Cette année, notre projet avec cheri c'est de refaire notre salle de bain, il n'y aura pas de vacances sur une île magnifique (snif) mais une salle d'eau remise à neuf.
Quand nous avons construit avec cheri nous avions un budget méga serré ! et nous avons fait tout au plus juste. Maintenant nous avons décidé d'économiser pour nous faire plaisir.
Et puis nous avons une baignoire qui ne sert à rien. Finalement quand il y a douche et baignoire on utilise beaucoup plus la douche. Donc on supprime.
Suite au prochain épisode...
Les travaux finiront vers fin juin.
