le blog de tropolotrop

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4 mars 2007

Tarte au citron meringuée

Recette de la tarte au citron que j'ai préparé pour samedi... La pâte sablée : 125 g de beurre 75 g sucre 250 g farine 1 oeuf 1 pincée de sel Bien mélanger le beurre mou, le sucre et le sel en pommade. Ajouter l'oeuf, remuer, puis ajouter la farine d'un...

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17 février 2007

gratin de fruits

Comment faire manger des fruits à ses enfants, j'ai trouvé la solution, faire un gratin de fruits ! Ingrédients : fruits divers et variés comme par exemple pour cette recette : des pommes des bananes des poires Mais on peut rajouter tous les autres fruits,...

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15 février 2007

Palmiers aux raisins

INGREDIENTS : 1 rouleau de pâte feuilletée 60 g de sucre en poudre 1 oeuf Raisins secs (préalablement macérés dans du rhum) Préparation : Etalez la pâte et badigeonnez de blanc d'oeuf puis la saupoudrer de sucre en poudre, puis rajoutez les raisins secs...

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5 février 2007

Poires au vin

En regardant la TVE chaîne espagnole, ils faisaient cette recette que j'avais envie de tester depuis un petit moment, alors voilà : Ingrédients : Quelques poires épluchées 1 litre de vin rouge de la cannelle un zeste d'orange un zeste de citron 7 CàS...

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6 janvier 2007

le royaume

brioche des rois provençale de "papilles et pupilles" Je change de recette et je tente celle des autres blogs, mais je me calme, juste une et après j'arrête (comme d'hab). Mais là je ne fais rien c'est p'tite cherie qui a fait la recette, en fait j'ai...

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31 décembre 2006

gâteau des rois nature

C'est une pâte à brioche avec un levain, je sais je suis en avance mais bon tant pis, je ne résiste pas ! Pour la pâte : 420 g de farine 3 oeufs 50 g d'eau 125 g de sucre 5 g de sel 100 g de beurre 2 CàS de vanille liquide1 zeste de citron 1 zeste d'orange...

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29 décembre 2006

le chinois

pour les gourmands, voici le chinois que j'ai fait avec ma machine à pain : un délice !! LA RECETTE : recette de la crème patissière : 500ml de lait 50gr de farine 4 jaunes d'oeufs 50gr de sucre 1 càc de rhum vanille 1-Mélanger farine + sucre + jaunes...

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26 décembre 2006

bûche de noël aux marrons

Voici la recette de la bûche de noël pour le biscuit roulé : 40 g de maïzena 60 g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans un bol, faire blanchir. Rajouter petit à petit la farine et la maïzena, puis...

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24 décembre 2006

les marrons glacés

Sur linternaute, j'ai trouvé la recette des marrons glacés de Bernard Dauphin, et me voilà partie pour une nouvelle aventure ... les ingrédients : 1 kg de marrons 1 kg de sucre 1 CàS de farine 1 CàS de vanille liquide 1 CàS de rhum 100 g de sucre glace...

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23 décembre 2006

le chocisson

Recette déjà testée et que je refais pour noël : la recette : 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 100 g de beurre 150 g de chocolat noir 20 petits beurre du sucre glace pour la décoration Dans un bol mélanger les jaunes et le sucre. Faire fondre le chocolat...

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