20 octobre 2006

soufflé aux pommes

Ingrédients : 4 pommes 5 oeufs 100 g de sucre 70 g de chapelure cannelle la recette : Faire cuire les pommes en compote. Mettre les jaunes avec le sucre faire blanchir (ajouter cannelle si vous aimez). Battre les blancs en neige très ferme. Puis incorporez aux blancs, les jaunes sucrés et les pommes. Beurrez un moule à soufflé. Faire cuire à four préchauffé à 200° pendant 5 minutes puis 180° pendant 30 minutes. Servez encore chaud, assez rapidement car le soufflé ça retombe vite !! ... [Lire la suite]
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19 octobre 2006

toutes les recettes

Attention l'index n'est pas toujours PLUS DU TOUT à jour (et oui !) A amandes au chocolat aumonières aux moules et poireaux B brioche façon chinois aux pépites de chocolat brioche parker brochettes de dinde bûche aux marrons buhteljni C cake cake au rhum et à la pomme cake au saumon et à l'aneth cake aux olives calissons caramel pour pièce montée carrés coco chinois chips de pommes chaussons à la frita chocisson chouquettes confiture de mûres Jumbo cramique... [Lire la suite]
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