06 janvier 2009

couronne des rois avec p'tit lutin

Aujourd'hui avec p'tit lutin j'ai fait un gâteau des rois et une couronne. Pour la couronne p'tit lutin a collé les gomettes.
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05 janvier 2009

Gateau des rois

faut -il redonner la recette, bon c'est parti : 500 g farine 4 oeufs 120 g de beurre 80 g de sucre 1CàS de fleur d'oranger (oui maman j'aime bien moi la fleur d'oranger, sinon on peut mettre de la vanille ou le parfum que l'on aime) 1 pincée de sel 100 g lait 1 sachet de levure boulanger 100 g de fruits confits (j'ai mis des oranges) du sucre perlé pour la déco J'utilise la MAP, programme pâte (1h30) puis je façonne ma brioche, j'y glisse une fève et je laisse encore monter 1h. Je passe un peu de... [Lire la suite]
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04 janvier 2009

tiramisu

la recette : 250g de mascarpone 80 g de sucre 4 oeufs 2 tasses de café très fort 1 petit verre de marsala 1 paquet de biscuit à la cuillère Bien mélanger les jaunes et le sucre pour faire blanchir, puis ajouter le mascarpone petit à petit j'ajoute 1 CàS de marsala pour parfumer un peu la préparation. Faire monter les blancs en neige et les incorporer à la préparation au mascarpone. Dans un petit récipient mettre le café et le marsala puis tremper rapidement les biscuits un par un avant de les mettre dans... [Lire la suite]
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03 janvier 2009

un jour, une photo

Table du réveillon du jour de l'an, simple, mais bon c'est comme ça !
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02 janvier 2009

crèche

C'est la crèche de ma belle soeur, le truc dommage c'est que la photo n'est pas vraiment terrible, mais cette année sa crèche était vraiment très jolie.
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01 janvier 2009

sablé mon p'tit coeur...

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31 décembre 2008

huitres chaudes au fromage..

Je n'aime pas les huitres, je trouve l'odeur désagréable, la texture étrange, l'aspect beurk etc... mais préparées au four j'adore vraiment : du beurre du persil du fromage au choix (ici du roquefort) un peu de chapelure quelques graines de grenades Faire précuire à la vapeur jusqu'à ce qu'elles s'ouvrent. Puis mettre la garniture et passer au four pour dorer légèrement.
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30 décembre 2008

Petit sablé pour accrocher à l'arbre...

Petit sablé en forme de sapin pour décorer l'arbre et aussi le manger à l'occasion.
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29 décembre 2008

petit present pour noel

Le petit pendentif est un cadeau de la maman de la p'tite puce que je garde, et le haut bleu j'ai du l'acheter car je n'avais rien d'assorti, si si c'est vrai de vrai, j'étais obligée !
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28 décembre 2008

Etoiles pour verre, et encore une activité....

Déco étoiles pour mettre sur les verres. Peinture au rouleau avec une couleur argent, puis collage de gommettes. Ensuite on découpe les étoiles.
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