flan patissier

les ingrédients :

1 pâte feuilletée

4 oeufs

150 g de sucre

120 g de maïzena

de la vanille

la recette :

Mettre le sucre, les oeufs, la vanille, mélanger, rajouter la maïzena, mélanger à nouveau.

Faire bouillir le lait et le rajouter ensuite dans la préparation aux oeufs.

Remettre sur feu doux et remuer jusqu'à ce que le mélange soit plus épais.

Étaler la pâte dans un moule et rajouter le flan dessus.

Mettre à cuire à four préchauffé pendant 30 à 40 min à 210°

ça c'est la version part individuelle