Articles populaires – le blog de tropolotrop

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20 octobre 2006

soufflé aux pommes

Ingrédients : 4 pommes 5 oeufs 100 g de sucre 70 g de chapelure cannelle la recette : Faire cuire les pommes en compote. Mettre les jaunes avec le sucre faire blanchir (ajouter cannelle si vous aimez). Battre les blancs en neige très ferme. Puis incorporez...

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20 octobre 2006

flan patissier

les ingrédients : 1 pâte feuilletée 4 oeufs 150 g de sucre 120 g de maïzena de la vanille la recette : Mettre le sucre, les oeufs, la vanille, mélanger, rajouter la maïzena, mélanger à nouveau. Faire bouillir le lait et le rajouter ensuite dans la préparation...

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23 octobre 2006

YAOURT SANS YAOURTIERE

voilà la recette de mon précèdent blog que je note ici : la recette est simple à réaliser alors tout va bien recette :1 litre de lait entier 1 yaourt nature en option :du lait en poudre pour la tenuedu sucre, de la vanille ... le lait et le yaourt doivent...

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25 octobre 2006

Petits pains au lait

la recette : 500g farine200g lait 1 sachet levure (type bri.....n) 2 oeufs 50g sucre 10g sel 100g beurre dans la MAP et hop pour 1H30 de levée.Puis faire des petites boules de 65g.Laisser lever à nouveau 1H00 puis dorer à l'oeuf entier + 1 pincée sel....

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19 novembre 2006

Crème glacée de châtaignes de Corse et marrons confits

Livré avec ma sorbetière KRUPS des idées recettes de Bernard Collon, maître cuisinier de France. Crème glacée de châtaignes de Corse et marrons confits. Ptit cheri a eu des châtaignes par un client, tout droit venues de Corse !! C’était la bonne occasion...

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19 novembre 2006

Pains au basilic et tomates

J’ai fait la recette à ma façon car il me manquait des ingrédients de la recette originale du blog « le pétrin », je n’avais ni farine T65, ni levure fraîche, ni tomate mûres donc on aménage la recette. 520 g de farine 2cc de sel 50 ml huile olive 1 sachet...

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22 décembre 2006

L'omelette norvegienne

Avec les fêtes qui approchent on a des choses à faire, j'ai refait mes calissons, mes orangettes, mes chocolats etc... pour ne pas être en retard le jour J !! Pour faire une omelette norvegienne il faut : une génoise, un sirop, une glace à la vanille,...

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23 décembre 2006

le chocisson

Recette déjà testée et que je refais pour noël : la recette : 100 g de sucre 4 jaunes d'oeufs 100 g de beurre 150 g de chocolat noir 20 petits beurre du sucre glace pour la décoration Dans un bol mélanger les jaunes et le sucre. Faire fondre le chocolat...

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26 décembre 2006

bûche de noël aux marrons

Voici la recette de la bûche de noël pour le biscuit roulé : 40 g de maïzena 60 g de farine 4 oeufs 100 g de sucre 50 g de beurre Mélanger le sucre et les jaunes d'oeufs dans un bol, faire blanchir. Rajouter petit à petit la farine et la maïzena, puis...

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28 décembre 2006

Sauté de veau de Lisbonne

Préparation : 15 mnCuisson : 90 m Pour 4 personnes : - 600 g (ou +) de morceaux de veau pour "sauté ou blanquette" - 1/2 chorizo extra fort coupé en petites rondelles- 8 belles pommes de terre coupées en deux- 1 poignée d'olives noires- 1 petite boîte...

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19 janvier 2007

aquarium

Quelle histoire cet aquarium !! Après un phénomène étrange (le filtre s'est totalement décollé de la vitre !) nous avons vidé cet aquarium, mis le seul poisson qui reste (ancistrus) dans un bol !! recollé avec une colle qui n'a pas collé, revidé à nouveau...

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25 janvier 2007

pain sans pétrissage (1H30 de levée !!)

C'est la recette trouvée sur supertoinette par la maman de Nementi, et qui contrairement à la précèdente recette de pain sans pétrissage n'a qu' 1 heure 30 de levée ! Donc plus rapide à faire ! Mais ça ne ressemble pas au pain sans pétrissage cuit dans...

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14 mars 2007

pain sans pétrissage

Je reviens à nouveau avec le pain sans pétrissage, et aux derniers changements, maintenant je procède ainsi : la recette pour 2 pains : 600 g de farine 20 g de sel 1 sachet de levure boulanger 500 g d'eau Mettre la farine dans un bol, ajouter la levure,...

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14 avril 2007

tartelettes à l'orange

Une nouvelle recette, enfin, un dessert pour la fin de semaine. C'est une nouvelle fois sur le blog de "cakes in the city" que j'ai trouvé ce petit bonheur. Recette de la Pâte sucrée : 75 g de beurre mou 50 g de sucre glace 1/2 oeuf battu 25 g poudre...

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15 septembre 2007

colère

Vous connaissez le "home jacking" et bien nous avons eu droit à cette expérience (on s'en passerait !) vous dormez tranquillement chez vous, on vous force votre habitation, on vous vole vos affaires, vos clés de voiture et 10 jours plus tard voilà ce...

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13 novembre 2007

galette au sucre

Petite j'utilisais souvent ce petit livre "100 fiches desserts" de Elle, et j'adorais faire cette galette. Maintenant on les trouve sur internet, avec les photos de plus de 10 à 15 ans !! Les ingrédients : 250 g de farine 7 g de levure 1 zeste de citron...

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28 janvier 2008

pain semi-complet

J'ai acheté un kg de farine semi-complète bio. Souvent on entend dire que lorsque l'on fait attention à sa ligne (hum, hum), mieux vaut manger du pain complet. La recette : 400 g eau 15 g sel 600 g farine semi-complète T110 bio 50 g de graines mélangées...

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14 mai 2007

cake au saumon et à l'aneth

Dans un magasine "vivre à table" j'ai trouvé cette petite recette : les ingrédients : 200 g de darne de saumon 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 10 cl de lait 100 g de gruyère râpé 1 CàS d'aneth Préchauffer le four à 180°. Enlever la...

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17 mai 2007

feuilletés au chèvre

j'ai préparé ces petits feuilletés en pensant à ceux de "cuisine campagne" mais j'ai utilisé des ingrédients plus basiques. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (pur beurre ça gonfle mieux) 1 bûche de chèvre des pignons de pin des herbes de provence un filet...

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21 mai 2007

Journée spéciale...

Ce dimanche c'était une belle journée chez moi, ma fifille faisait sa première communion ! Nous avons passé une bonne journée en famille. Mon fils avait fait sa première paella, une réussite, avec les bons conseils de papy, mamie, merci à tous. Ma soeur...

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24 mai 2007

cerisier

Quelle joie, quel plaisir d'avoir un cerisier dans son jardin, on voit les fleurs, puis les fruits, et enfin l'heure de la récolte : Et puis on mange un fruit, et puis on regarde de plus près le deuxième, et que ce passe t-il donc ?? et bien on trouve...

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16 mai 2008

crumble poires au speculoos

Ma p'tite louloute a regardé l'émission "chef la recette" et elle a voulu faire cette recette, elle a tout fait toute seule comme une grande. la recette : 4 poires 150 g de sucre (il dit 185 g mais j'ai un peu diminuer la dose) 25 g de crème liquide 80...

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11 juin 2008

moi et mes fleurs

J'aime bien récolter des graines de fleurs, planter des noyaux de fruits, pour voir si ça pousse et si ça fait des fruits, j'aime bien aussi faire des boutures etc.. mais rien de bien exceptionnel, c'est pour mon unique plaisir (je sais il ne me faut...

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28 juin 2008

c'est la poisse !!!

Ben dernière nouvelle de mes aventures avec les voitures, il y a un an pratiquement notre voiture était volée et brulée ! Et bien aujourd'hui il nous est encore arrivé une catastrophe. La voiture s'est mise à brûler au milieu de la route : là cette fumée...

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30 juillet 2009

là haut....

Mercredi je ne travaillais pas et avec p'tite cherie nous sommes allées au cinéma. Nous sommes allées voir "là haut" (y'avait rien d'autre qui nous plaisait) Non mais t'as vue ta tête en 3D, ça fait peur !! Le ridicule ne tue pas ! surtout pour moi !!...

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