26 mars 2007
yaourt à la fraise...
Il y a pas mal d'idée de recettes pour parfumer les yaourts sur le blog "d'Audreydu13" et comme en ce moment on trouve des fraises et bien voili voilà :
La recette (toujours pareil) :
- 1 litre de lait (un tout petit peu moins)
- 1 yaourt nature
- 1 dose de lait en poudre (je mets un verre)
- 5 CàS de sucre
- des fraises (quantité au choix, j'en ai mis une dizaine)
Alors là deux méthodes sont possibles, la première : mixer les fraises et rajouter normalement au reste de la préparation, mais les fraises remontent un peu à la surface (ça glonfle !).
Puis une deuxième méthode qui consiste à faire cuire les fraises avec le sucre avec un peu de jus de citron, une fois cette préparation froide on la rajoute au mélange lait/yaourt...et en principe ça ne remonte plus à la surface.
Moi j'ai testé la première et c'est vrai que les fraises remontent à la surface !
Mais alors rien à voir avec le yaourt à la fraise du "gasin" ce n'est pas du tout le même parfum !
07 janvier 2007
yaourt à la banane
Je teste les yaourts/banane
la recette :
3/4 litre lait entier
1 pot de yaourt
1/2 pot de lait en poudre
2 à 3 CàS de sucre
2 bananes
Mixer les 2 bananes, rajouter le yaourt le lait en poudre, le sucre, le lait entier.
Mettre dans les pots et hop dans la yaourtière.
05 janvier 2007
Yaourt au miel
Il y a un blog sur lequel on trouve tout un tas de recettes pour parfumer les yaourts "les yaourts de samania", j'ai essayé le yaourt parfumé au miel.
La recette :
presque 1 litre de lait entier(oui pas tout à fait, car dans ma yaourtière si je mets un litre ça déborde presque)
1 yaourt nature
5 CàS de miel
Je rajoute également l'équivalent d'1 demi pot de yaourt de lait en poudre pour la fermeté.
Dans un bol remuer le yaourt nature et le miel rajouter le lait et le lait en poudre. Mettre dans les pots et dans la yaourtière.
Quand les yaourts sont faits, on pose dessus le couvercle et au frais pendant quelques heures. Dans ma notice il est dit que le yaourt est au top au bout de 48 h, mais chez moi c'est pas facile de le garder 48H (il est mangé avant !).
Le miel sucre comme il faut le yaourt, mon seul problème c'est que les enfants n'aiment pas le miel !! P'tit cheri et moi nous avons trouvé ce yaourt excellent !
