le blog de tropolotrop

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25 mai 2009

petite verrine avocat, crabe

Une réunion de famille, un repas à réaliser, alors je cherche des idées pour changer un peu de ce qu'on mange habituellement. J'ai donc trouvé mon bonheur sur le blog de "la table de sandrine". la recette pour 20 petites verrines : 2 ou 3 avocats mûrs...

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9 septembre 2008

bouchées pour l'apéritif

Ce week end nous avons fêté en famille plusieurs fêtes, tout d'abord nos 20 ans de vie commune, puis mon anniversaire.... et celui de mon beau-frère. Alors avec ma soeur nous avons préparé tout un tas de gourmandises pour l'apéro. Nous avons fait des...

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14 mai 2008

tapenade

Toujours pour les 11 ans de ma fille, j'ai préparé une tapenade avec mon livre de recettes "kitchenaid". J'avais un mauvais souvenir de la tapenade, car je la trouve "dégueu" quand on l'achète en magasin, et certaines personnes la prépare trop forte....

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7 mai 2008

tartelettes à la fourme d'ambert

la recette (à peu près 40 tartelettes) en copiant le traiteur où mon fils fait ses stages, j'ai fait ces petites tartelettes à la fourme d'ambert. la pâte brisée : 200 g farine 100 g beurre ramolli 1 jaune oeuf 1 pincée de sel 1 CàC de sucre 1 petit verre...

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19 octobre 2007

pâtés à la soubressade

Pour l'anniversaire de mon fils, et pas mal d'invités, il fallait que je trouve des idées pour tout le repas, j'ai fait ces petits pâtés à la soubressade de chez "Odélices" la recette : 3 saucisses de soubressade 1 pâte brisée : 250 g de farine 1/2 verre...

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30 septembre 2007

sucette de tomate cerise

Une nouvelle petite idée pour l'apéro, toujours avec des tomates cerises ! la recette : - des tomates cerise - un caramel (eau+sucre) - des graines de pavot bleu, ou des graines de sésame ou autre au choix Rincer les tomates et les planter dans un pic...

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23 juin 2007

tomates cerises apéros

Toujours pas l'temps, alors juste une petite idée apéro : Recette : des tomates cerises des cubes boursin (il existe plusieurs parfums) Couper les petites tomates en deux, enlever de préférence les grains de l'intérieur, mettre le cube de fromage et utiliser...

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17 mai 2007

feuilletés au chèvre

j'ai préparé ces petits feuilletés en pensant à ceux de "cuisine campagne" mais j'ai utilisé des ingrédients plus basiques. Ingrédients : 1 pâte feuilletée (pur beurre ça gonfle mieux) 1 bûche de chèvre des pignons de pin des herbes de provence un filet...

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27 novembre 2006

magret de canard séché

Sur le site de "cuisine campagne" j'ai trouvé la recette du magret de canard séché fait maison. Alors j'ai commencé la première étape aujourd'hui : le salage la recette : 1 magret de canard 500 g de sel 1 CàS de poivre étape 1 : Dans une boite plastique...

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24 octobre 2006

les chips de pommes

dans la série je teste tout voici mon dernier essai, les chips de pommes la recette :des pommes et ce qu'on veut sucre, épices... laver les pommes, laisser la peau, trancher très finement (j'ai la chance d'avoir un appareil qui habituellement tranche...

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